_Uticaj_alkohola_na_sportiste.jpg "Uticaj alkohola na sportiste")
Alkoholi su organska jedinjenja koja u svom molekulu imaju karakterističnu OH funkcionalnu grupu. Homologni niz alkohola počinje metanolom, koji je nama poznat kao tehnički alkohol. Otrovan je i vrlo brzo izaziva slepilo, pa i smrt ukoliko ga u organizam unesemo u većim količinama. U slučaju čuvene "Zozovače" problem je upravo nastao usled trovanja metanolom. Za razliku od njega sledeći član homologog niza je etanol, konzumni alkohol. O njemu će u daljem tekstu biti više reči. Svi niži alkoholi su tečni, imaju karakterističan alkoholni miris i da tako kažemo ljutkast ukus. Pošto je u proizvodnji alkoholnih pića najvažnije odvojiti metanol, prvi destilat se uvek baca i otuda i naziv "Prvenac". Postoje i alkoholi sa više OH grupa u svom molekulu, a poseban značaj ima trohidroksilni alkohol glicerol, koji esterifikacijom daje masti i ulja. Alkoholi kao što su sorbitol, manitol i ksilitol , koriste se kao veštački zaslađivači i stalni su sastojak žvakaćih guma. Inače, dobri su diuretici i pojačavaju i lučenje pljuvačke.
Kako alkohol utiče na sportiste?
Konzumiran u malim količinama alkohol pospešuje cirkulaciju, izaziva osećaj lepog raspoloženja, možemo reći da opušta i stimuliše u isto vreme. Alkohol je odlično dezinfekciono sredstvo, deluje mikrobicidno. Zbog efekta opuštanja mišića i uticaja na hormone koji utiču na raspoloženje, alkoholna pića su i postala zanimljiva ljudima kao izvor zabave i opuštanja. Mahom, ljudi popiju "čašicu-dve da se opuste" . Mala količina alkohola neće mnogo narušiti zdravlje, čak može biti i korisna, međutim opuštanje mišića, suženje svesti do koje alkohol svakako dovodi, kada se resorbuje u krv, nikako nisu uslovi u kojima možete postići značajne sportske rezultate. Druga krajnost u konzumiranju alkoholnih pića je ta, da osoba može postati zavisna, odnosno oboleti od alkoholizma. Danas sve svetske zdravstvene organizacije polažu mnogo, pre svega na preduzimanje preventivnih mera, podizanja svesti o alkoholizmu, ali i na lečenje ljudi koji već imaju taj problem. Treba napomenuti da je alkohol, odnosno "pijano stanje" učesnika u saobraćaju uglavnom uzrok saobraćajnih nesreća i statistički podaci koji o tome govore su alarmantni. Ukoliko koristite neku terapiju medikamentima, izbegavajte alkohol ili se prethodno konsultujte sa lekarom. Sportisti često koriste aspirin i andol, prilikom stanja poznatog kao "upala mišića" i tada bi bilo dobro izbegavati konzumiranje alkohola.
style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-3680394444982515"
data-ad-slot="6919562611">
Zašto "pijano stanje" od nekih pića nastaje brže, od nekih sporije?
Koliko će i kako uticati alkohol na organizam zavisi od nekoliko faktora, ali pre svega od toga koliko je količinski pića uneto u organizam i naravno koliki je procentualni udeo alkohola u konzumiranom piću. Pored toga, treba naglasiti da alkohol brže opija, ukoliko konzumiramo gazirana alkoholna pića, zato što ona sadrže ugljen-dioksid, koji izaziva da alkohol brže iz želudca uđe u dvanestopalačno crevo, a zatim u tanko odakle se resorbuje u krv. Dakle, resorpcija alkohola u krv kod gaziranih alkoholnih pića je brža, dok kod negaziranih, skoncentrisanijih pića, alkohol duže ostaje u želudcu i sporije dolazi do opijenosti. To je povezano sa pritiskom koji se vrši na pilorusni mišić (svinkter), koji je zadužen da propusti sadržaj iz želudca u dvanestopalačno crevo.
Da li je korisno popiti čašu vina ili piva?
Bez obzira na to da li ste sportista ili ne, svakako jeste korisno. Treba samo proceniti da li ćete to raditi neposredno pred sportsku aktivnost, jer je recimo pivo odličan diuretik. Naravno, korisnom dozom smatra se količina od oko 500 ml u toku dana. Pivo je jedino alkoholno piće koje prolazi proces pasterizacije i skoro da je sterilno. Pored toga, ekstrakti hmelja, koji se pivu dodaju, imaju blagotvorno dejstvo. Ono je i odličan izvor vitamina B kompleksa. Zabluda je da pivo goji i da izaziva pojavu pivskog stomaka, naprotiv, pivo je odličan diuretik i vrlo brzo nakon konzumiranja piva osećate određene fiziološke potrebe. Vino se već vekovima smatra pićem koje blagotvorno utiče na krvotok i uopše na kardiovaskularni sistem. Kvalitativni sastav vina izuzetno je komplikovan, ali se pouzdano zna da određene supstance imaju antioksidativno dejstvo, da pospešuju i sintezu korisnog holesterola i slično. Rezveratol je najzasluženiji za sprerčavanje nastanka krvnih ugrušaka i oštećenja arterija. Sve ovo svakako pospešuje rad srca i čuva srčani mišić. Sa druge strane, preterana konzumacija alkohola izuzetno povećava rizik od visokog krvnog pritiska, karcinoma i slično.
